京都府亀岡市の返礼品 【地鶏丹波黒どり】 10,000円
大手羽先 1.5㎏（12本）＆手羽中ハーフ 2㎏ ボリュームセット
緊急コロナ対策の特別返礼品のため通常よりお得になっています
地鶏丹波黒どりの手羽先と手羽中の値段がわからなかったので他のもので比較
- 博多地鶏 手羽先 500g 998円
- 国産若鶏 手羽中 2㎏ 1,980円
- 998×3+1980＝4974
- 楽天ポイント850円分
購入価格の約50％相当の品物と850ポイントがついてかなりお得でした！
5日に注文して1週間ほどで届きました
食べてみた
凍っているため、前日から冷蔵庫に移してほぼ24時間ほどで半解凍されます
水500㏄に対して手羽先1本と手羽中2本を弱火でじっくり煮込みます
沸騰させずにポコポコと滞留させるイメージです。
丁寧に灰汁（あく）を取り、1時間ほど煮込みました
あとは野菜を加えて、塩で味を調えます
手羽先と手羽中に塩で下味をつけて焼きます
スープは地鶏のうまみと塩だけでもじゅうぶん美味しいです
次はラーメンのスープに使いたいと思いました
焼いただけでもしっかりと地鶏のうま味と適度な身の締まりが絶妙です
奥さんは大きさに若干引いてました（笑）
まとめ
今年から始めましたが、ふるさと納税はかなりお得です
ざし
コメント